Breaking
土. 4月 20th, 2024

奥田シェフの料理への想い、生き方、生産者との絆…今回の旅で多くを感じてきました。
心底、変態だと感じた一日です(笑)

鶴岡を料理で盛り上げるんだという想いが様々な人たちを巻き込み、ユネスコ食文化想像都市へ認定される快挙も達成。
偉大な料理人です!

僕自身、この旅で本当に大きな影響を受けてきました。
奥田シェフの生きてきた道を辿ろうと思い、僕も長野県と協力して地域を盛り上げようと強く思いました。

早速知り合いの県庁職員の方に連絡を取り、企画を提案したところ…秋に銀座にてイベントを開催することが(ほぼ)決まりました!

僕ができることは小さなことですが、僕も長野を愛していますのでこの土地の素晴らしさ、食材の素晴らしさ、生産者の素晴らしさを知ってもらう活動を行政を巻き込んで行っていきます。

銀座で最高に楽しいイベントやりますので、興味ある方は是非遊びにいらしてくださいね♪
(詳細はSNS等でまた告知しますのでフォローお願いします)
◇Instagram https://www.instagram.com/chef_ropia/

◇ファビオさんの山形の旅はこちら↓

チャンネル登録はこちら↓
◇https://www.youtube.com/channel/UCTNUzGFfCdUldW6SL_3fAVA?sub_confirmation=1

◇初!ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」
https://amzn.to/38eT0bh
◇2冊目のレシピ本!パスタ30種「極上パスタ」
https://amzn.to/3bUp73I
◇3冊目のレシピ本「まかない帖」
https://amzn.to/30c1rUW
◇最新刊!極上おうちイタリアンおつまみ
https://amzn.to/3lsFCbP

◇料理好きが集まるオンラインサロン
https://lounge.dmm.com/detail/1949/

◇セカンドチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCFofPRcCkYSBLbkMVpaUfrw

◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」

お店のホームページ(リストランテ フローリア)
◇https://www.ristorante-floria.com/

◇リストランテ フローリア 通販ピザ
https://chefropia.official.ec/

○使用している調理器具・撮影機材など

・新ペティナイフ https://amzn.to/2RkEkSR
・ぺティナイフ  https://amzn.to/2LhUkyI
・バラリーニ フライパン   https://amzn.to/2VosxTo
・牛刀(このタイプの240mm)https://amzn.to/2rAUQij
・塩の缶(ソルト缶) https://amzn.to/2FmEySS
・シャプトン砥石(1000番) https://amzn.to/2Quh0…

Related Post

45 thoughts on “【天才と呼ばれるシェフの生き方】アルケッチァーノ奥田政行シェフの育った地”
  1. 1~3巻まで無料で読めることを2023-03-22 19:31:41に確認しました #無料 #漫画 #kindle
    ザ・シェフ 大合本版 (1~13巻)
    剣名舞、加藤唯史
    謎の天才シェフ味沢匠。彼は高額のギャラと引き換えに人の人生まで変えてしまうほどのレシピを作り上げる。なぜ、彼の料理はそれほど…
    https://t.co/8uBUuNIMVx

  2. カレーはカレーで天才的なうまさでした。ひと口ごとに脳内で「シェフを呼べー!!!(拍手喝采)」ってなってた。僕がシェフです。神かな?(自己肯定感爆上げタイム)

  3. @0makia0 天才シェフだ!和とチーズって合うもんな…とりあえずきんぴら買ってくる(きんぴらから作る気はないw)

  4. 石田「生まれた頃から…天才児…」/(シーズン2シェフ石田)https://t.co/FvF1cyXg4L

  5. 気づいたら47分の再生時間が終わっていた
    とんでもねえ人だな
    信念が強すぎて運まで引き寄せてる

    【リアルストーリー】天才・三國シェフ物語“人生突破術”<Mr.サンデー> https://t.co/96HO0fnknN @YouTubeより

  6. なんだこれ.

    「数学の道でこの世の真理を見出すような人間に、僕はなれない…」数学者を志し、数学オリンピックを目指すも挫折した数学少年・岳。奨学金は打ち切られ、学食のバイトで学費を稼ぐ無為な日々の中、突然訪れた一人の天才シェフとの出会い。https://t.co/HEGtUocH4P

  7. @0vkkE7zR7tIl8ee 天才シェフ長谷川在佑氏に教わったんですが、縦にスリットを入れて中を覗きこむと完璧です。これなら形を損なわずに調理出来ます。

  8. 普通は奥さんの手料理〜みたいないわれそうだけど
    今回は明らかに中村くんが美味しそうな朝食と特別な「コーヒー」入れてくれて、それを水トちゃんが凄く幸せそうに美味しそうに食べる姿が想像出来るんだ。

    中村くんてシェフではないよね…役柄のイメージかぁ
    水トちゃんは美味しく食べる天才だよ。

  9. 昔、ジョブチューンのツナマヨ炎上事件のイタリアンのシェフが、自身の店で提供する料理の前置きの際、料理には用いてないのに、バニラビーンズを使いましたという嘘の情報を混ぜ込むことで、料理に甘さの情報を付加するって宣ってるのを聞いたとき、俺はこの人は天才だと思って絶対行きたいとも思った

  10. 0年0組の制服、上品でありながらリボンやベルトがヒラヒラ舞うので可憐で学生っぽくあり毎回天才のデザインだなーと思ってます。足下のお揃いのシューズも学生時代を思い出させるし、その枠の中で自分を表現するためにオシャレで差をつけるのももう学生やん…!ってなる。シェフを呼んで

  11. 菜の花と干し海老の冷やしまぜそば
    塩たいおうさんホンマ神すぎる
    マジで何食っても美味い
    オーナーシェフ天才の店

  12. my favorite chefとアシスタントたちによる美味しいパスタ2種。フラくんの作るパスタは本当天才的に美味しい。とても素晴らしいシェフ。

    #HotelMeguro #Leica #Summicron #8elements

  13. すごいよね、なんで「落下」なのにシェフの格好してるんだ?まじで天才

  14. 記事読んだら若き天才シェフ役っぽいけど漫画試し読みした感じ役柄的には高校生のほうよね

  15. \クラウドファンディング開催中!/

    まだ最大40%OFF間に合います!

    東大生が開発した完全栄養カレー
    ★ 1日に必要な栄養素の66.6%=2食分が入った高パフォーマンス完全栄養カレー
    ★ 偏りがちな栄養素カバーする「天才の素」入り
    ★ 5つ星ホテルの元シェフの丁寧な手作り

    https://t.co/Daw2R3Qd6d

  16. ナポレオン戦争の戦後処理、ウィーン会議へ敗戦国フランス代表タレーランは天才シェフに成長したカレームを随行させる。
    戦勝国の大使たちはタレーランが繰り返し主催する晩餐会で、カレームが供するフランス料理に心酔した。
    タレーランは逆転の外交的勝利を掴み、カレームはフランスの英雄となった。

  17. 1~2巻まで無料で読めることを2023-03-26 07:16:49に確認しました #無料 #漫画 #kindle #amazon
    ザ・シェフ 大合本版 (1~13巻)
    剣名舞、加藤唯史
    謎の天才シェフ味沢匠。彼は高額のギャラと引き換えに人の人生まで変えてしまうほどのレシピを作り上げる。なぜ、彼の料理は…
    https://t.co/8uBUuNIf5Z

  18. RT @kazukicider: #761daytime
    3/27FJ
    ・妹さん蒸気屋どうなつ好き
    ・手帳の中の美味しい物リストがある
    ・濃い濃い濃厚そばめしのアクセントは各々に任せる
    ・神埼のスペシャリスト執行さん
    ・夜の人妻プリン響きだけ聞くとエロい笑
    ・母ちゃん手作り36…

  19. 中には食用亜人を購入後長期間飼育し、愛を深めた後に食する風流人もいる
    「雌ドワーフのバロット」を考案したシェフは稀代の天才であり「思い出を食す」新たなグルメスタイルの確立に尽力した
    バロットとは本来雛料理を指すが、「ドワーフのバロット」では母体を殻、赤ん坊を雛に見立てている

  20. RT @u68854731: 中には食用亜人を購入後長期間飼育し、愛を深めた後に食する風流人もいる
    「雌ドワーフのバロット」を考案したシェフは稀代の天才であり「思い出を食す」新たなグルメスタイルの確立に尽力した
    バロットとは本来雛料理を指すが、「ドワーフのバロット」では母体を殻…

  21. 昔も今も驚くような結果を出すには、驚く行動力しかないよね。って納得させられる内容だった。

    【リアルストーリー】天才・三國シェフ物語“人生突破術”<Mr.サンデー> https://t.co/LkHhCD0AII @YouTubeより

  22. 世界の頂点に4度輝いたコペンハーゲンのレストラン「nona 」。3/15〜5/20までエースホテル京都に期間限定レストランをオープン。

    nomaの天才シェフ、レネ・レゼピに4年間密着したドキュメンタリー(2016)をリバイバル上映。

    「ノーマ、世界を変える料理」
    https://t.co/bZzxr8BWqO

  23. 1~2巻まで無料で読めることを2023-03-27 06:21:20に確認しました #広告
    ザ・シェフ 大合本版 (1~13巻)
    剣名舞、加藤唯史
    謎の天才シェフ味沢匠。彼は高額のギャラと引き換えに人の人生まで変えてしまうほどのレシピを作り上げる。なぜ、彼の料理はそれほどの力を持つのか…
    https://t.co/8uBUuNIMVx

  24. 漣きゅん用のオムライスにちゃんと旗を立ててあげる心やさしき天才シェフまことちゅわん

  25. 時代錯誤の昭和系ド根性シンデレラストーリーだけど、やっぱり胸熱だよねぇ、こういうのは。

    【リアルストーリー】天才・三國シェフ物語“人生突破術”<Mr.サンデー>
    https://t.co/pmeVPwKHuo
    @YouTube

  26. 1~2巻まで無料で読めることを2023-03-28 07:29:22に確認しました #ad #amazon
    ザ・シェフ 大合本版 (1~13巻)
    剣名舞、加藤唯史
    謎の天才シェフ味沢匠。彼は高額のギャラと引き換えに人の人生まで変えてしまうほどのレシピを作り上げる。なぜ、彼の料理はそれほどの力を持…
    https://t.co/8uBUuNIMVx

  27. @togane10 こちら、イエローさんが天才すぎて……!!!!!シェフ!!こちらの方に拍手喝采を!!!!! の気持ちです……!
    その考え一切なかったです……イエローさん本当に天才でいらっしゃる……

  28. 落下の悪魔がシェフの格好をしてるのはウエイト(重さ)レス(失う)で落ちていくっていう解釈、天才すぎて

  29. \クラウドファンディング開催中!/
    東大生が開発した完全栄養カレー
    10食で11200円で購入できるのは残り4名!

    ★ 1日に必要な栄養素2食分が入った高パフォーマンス完全栄養カレー
    ★ 偏りがちな栄養素カバーする「天才の素」入り
    ★ 5つ星ホテルの元シェフの丁寧な手作り
    https://t.co/Daw2R3Qd6d

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です