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水. 3月 12th, 2025

今回は8年前から僕が行きたかったレストランを訪れました。当時イタリア修行時代の僕はお金も時間も気持ちの余裕もなく、結局訪れる事すらできないまま帰国してしまい頭の片隅にずっとこのレストランに行けなかった事が心残りでした。今回の旅でこの地を訪れるという一つの夢が叶い、すごく嬉しくて動画に残しました😌✨

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【チャプター】
0:00 オープニング
0:31レストランrealeに到着
1:05 チェックイン
1:31 宿泊施設紹介
2:51 ディナー会場
3:44 コース開始
3:58 1〜5品目 前菜
5:38 6品目トマトパスタ
6:02 7品目ナス
6:31 8品目ラビオリ
6:50 9〜10品目 お口直し
7:21 11〜12品目メイン
8:23 13〜14品目デザート
9:30 3星の厨房風景・システム
12:14 圧巻のワインセラー
13:25 絶景の朝食
15:57 敷地内を散歩
17:26 次回!

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【今回のレストラン】
ヨーロッパのいいお店や世界的に評価されているレストランは田舎や郊外に多いとよく言われていますが、それらの代表的なお店の一つとして数えられるのがニコロミートシェフ率いるリストランテレアーレです🇮🇹 料理は無駄を極限にまで削ぎ落としたシンプルな盛り付けが特徴で、完成されるまでのプロセスが凄まじく、一口食べればその凄みがわかってくる様なお料理の数々です👨‍🍳

【撮影協力】
https://www.nikoromito.com/reale/
reale レアーレ(NIKO ROMITO)

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🇮🇹イタリア滞在動画リスト✈️
①滞在アパートでパスタを作る(ローマ)

②イタリア厨房に潜入(プーリア)

③滞在アパートでサルティンボッカを作る(ローマ)

④イタリアスーパーのパスタ事情

⑤イタリアの三つ星レストラン(アブルッツォ)

⑥滞在アパートでパスタを作る(ぺスカーラ)

⑦イタリアの家庭料理教わりました(シチリア)

⑧市場・滞在アパートでタリアータを作(フィレンツェ)

⑨イタリアスーパーの調味料事情(オリーブオイル、トマト缶など)

⑩滞在アパートでパスタを作る・ワイナリー(フィレンツェ)

⑪イタリア旅行あるある9選(フィ…

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