これが本物！【カルボナーラ】イタリア人シェフに教わる本場ローマのパスタ

僕のイタリア時代の元同僚、フルヴィオシェフの職場で『カルボナーラ』を作っていただきました🍝彼と僕の修業先でもあるローマのカルボナーラをリスペクトし、レストランの形態に落とし込んだプロフェッショナルなパスタ料理を是非感じてみてください🇮🇹

ーーーーーーーーーーーー
「ファビオ飯 /イタリア料理人の世界」公式アプリがリリースされました！

▼ダウンロードはこちら▼
https://yappli.plus/chef-fabio-app_youtube
※クリックいただくと、OSごとに各ストアへ遷移します

ーーーーーーーーーーーーーーーー
【チャプター】
0:00 OP
0:55 シェフ紹介
1:28 材料紹介
4:07 パスタを茹でる
5:44 ソースを作る
12:12 パスタと合わせる
14:28 盛り付け
14:56 完成・実食
18:20 おすすめ動画

ーーーーーーーーーーーー
フルヴィオシェフの【K’shiki】ランチコースを堪能しました🇮🇹

フルヴィオシェフのペペロンチーノ🌶️

ーーーーーーーーーーーー
マンダリン オリエンタル 東京【K’shiki】Chef Fulvio
https://www.mandarinoriental.com/ja/tokyo/nihonbashi/dine/kshiki

ーーーーーーーーーーーー
📚ファビオのレシピ本📚
【NEW】フライパンひとつで完成！ 至福のおうちパスタ🆕
→https://amzn.to/3SBMYKG

【１冊目 】パスタと出汁に特化したパスタの本🍝
→　https://amzn.to/2SM2SG8
「出汁と素材の味を最大限に引き出す ファビオのとっておきパスタ」

【２冊目】ワンランク上の味になる家庭料理本🍛
→　https://amzn.to/3n7aQ8b
「自分史上最高に美味しくできる ファビオ式定番おうちごはん」

【３冊目】肉の火入れに特化した肉料理の本🥩
→　https://amzn.to/3qiv0hw
「火入れを極めるファビオの肉料理」

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
◆Instagram　https://www.instagram.com/fabilog0016/
◆TikTok　https://www.tiktok.com/@chef.fabio
◆Twitter　https://twitter.com/fabico0101

⬇︎⬇︎お仕事、案件、コラボのご依頼はこちら🤝✨
fabi030016@gmail.com

ーーーーーーーーーーーー
#パスタ #カルボナーラ #イタリア料理