イタリアンシェフが教える現地感を味わう「カラスミのスパゲッティー」【イタリアンプロ養成講座 vol.155】

サルデーニャの白ワインと合わせる
カラスミのスパゲッティーミールキット
【白1種6本+カラスミパスダー+スパゲッティー】
6/7(土)12:00発売
【大特価】サルデーニャの白ワインと合わせるカラスミのスパゲッティーミールキット【白1種6本+カラスミパウダー+スパゲッティー】

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フードライナーのオレガノ
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材料
・ヴォイエロ 1.9mm
・カラスミパウダー
・ニンニク
・唐辛子オイル
・檸檬の皮
・オレガノ
・イタリアンパセリ
・オリーブオイル

※パスタ湯の塩分濃度は1.5%

メンバーシップはじめてみました
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3/4発売イタリア旅行記&レシピ本
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ワインショップオープンしました
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明治屋さんの特設ページできました
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初のレシピ本「1つ星イタリアンのミニマル最高パスタ」
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愛用している食材や器具達です
生徒からの質問多いので
まとめてみました

ワインの保存は現状はこれ
でも生徒さんは飲みきっちゃうかも
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グラス乾かしたり、ビニールかけたり
家には3個常備マジで便利です
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小さい黒まな板、めちゃくちゃ便利
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エプロンは今のところこれです
レガーロのチームカラーはグレー
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全力で忘れてました
塩振る時の缶はこれです
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おそらくこれだと
おもうんですが…
包丁のシャープナー
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スープとか
何かしらのベースとか
多めのリゾットとかに便利…

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