By phi72110
アンチョビ、ケッパー、松の実を加えたシチリアスタイルでパスタと合わせてみました🇮🇹
それぞれの素材のコクと香りが重なり合い、奥行きのある一皿に仕上がっています🍝シンプルながらも満足感のある味わいなのでぜひ作ってみてくださいね🍆✨
それぞれの素材のコクと香りが重なり合い、奥行きのある一皿に仕上がっています🍝シンプルながらも満足感のある味わいなのでぜひ作ってみてくださいね🍆✨
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材料 1人前
スパゲッティ1.7mm 70g
ナス 1本分（100gくらい）
塩 適量
ニンニク ひとかけ
小ぶりの唐辛子 1本
アンチョビペースト 5g (普通のアンチョビや魚醤でもOK)
酢漬けのケッパー 12粒
イタリアンパセリ 6g
松の実 20粒（あればでOK）
オリーブオイル 30cc
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#ペペロンチーノ #茄子のパスタ #イタリア料理