By phi72110
今日は、数年前から交流のあるアントニオ・ザッカルディシェフが作ってくれた“創作カルボナーラ”をご紹介します🇮🇹(シェフにはカルボナーラをリクエストしてます。)
カルボナーラは、卵・グアンチャーレ・黒胡椒で仕上げるローマを代表する三大パスタのひとつ🍝今回はその伝統を軸に、イタリアのトップシェフならではの「伝統 × 創造」が融合した一皿が完成します。ここでしか見られない、唯一無二の創作パスタ料理です。ぜひ最後までご覧ください。
カルボナーラは、卵・グアンチャーレ・黒胡椒で仕上げるローマを代表する三大パスタのひとつ🍝今回はその伝統を軸に、イタリアのトップシェフならではの「伝統 × 創造」が融合した一皿が完成します。ここでしか見られない、唯一無二の創作パスタ料理です。ぜひ最後までご覧ください。
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#カルボナーラ #イタリア料理 #パスタ