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土. 12月 7th, 2024

【材料】(1人分)
豚肩ロース肉(とんかつ用)・・・1枚(150g)
塩・・・少量
こしょう・・・少量
薄力粉・・・大さじ1
卵・・・1個
パン粉・・・50g
粉チーズ・・・大さじ1
バジル(乾燥)・・・小さじ1
揚げ油・・・適量
バター・・・大さじ1
葉野菜・・・適量
ミニトマト・・・適量
レモン・・・適量

【作り方】
0:11 豚肉を叩いて薄く伸ばす
0:43 豚肉の筋を切る
1:50 パン粉をつける
4:46 格子状の模様を入れる
5:28 豚肉を揚げる
7:48 レモンを添えて、できあがり!

詳しい作り方は↓こちらのリンクの記事に掲載しています
https://kufura.jp/movie/gourmet/187589

web
https://kufura.jp/

instagram https://www.instagram.com/kufura/

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4 thoughts on “衣カリッ、お肉はジューシーで最高!豚肉で作る絶品「ミラノ風カツレツ」【プロが教えるおうちイタリアン#13】| kufura [ クフラ ]”
  1. 甘辛ソースに黒胡椒のパンチが効いてめちゃウマ!男性諸君はご飯大盛りで!

    デザートも注文

    季節のジェラートと揚げバナナのプレート

    カリッと揚がった衣と熱で蕩けたバナナの食感が堪らない!
    ジェラートとの温度差も愉しめる!
    これも美味い!

    ドリンクバー無料は嬉しい
    #石川グルメ
    #金沢カフェ

  2. 私のご褒美は、モスチキンです。カリッとした衣、溢れる肉汁さいこーです!
    #ドラ魂キング

  3. RT @ramenkyo_jidai: そばのスエヒロ 八丁堀店
    太そば 360円、ゲソ 190円

    もうもうと湯気が立ちのぼる熱々の真っ黒いつゆ。醤油はかなり強めで濃い。
    名物の太そばは普通のそばの倍以上の太さ。コシが強く嚙み応えがある。
    極太ゲソは揚げ置きでも衣がカリッとし…

  4. RT @ramenkyo_jidai: そばのスエヒロ 八丁堀店
    太そば 360円、ゲソ 190円

    もうもうと湯気が立ちのぼる熱々の真っ黒いつゆ。醤油はかなり強めで濃い。
    名物の太そばは普通のそばの倍以上の太さ。コシが強く嚙み応えがある。
    極太ゲソは揚げ置きでも衣がカリッとし…

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