By phi72110
イタリア料理の肉料理の代表格『ポルケッタ』を家庭で再現しやすい作り方で作りました🇮🇹
塊肉だからこその美味しさが詰まった肉料理なのでぜひ作ってみてください🍖
塊肉だからこその美味しさが詰まった肉料理なのでぜひ作ってみてください🍖
ーーーーーーーーーーーーーーーー
材料
豚肩ロース 350g
塩 豚に対して1%
白胡椒 1g
男爵 3個 約500g
ニンニク 2かけ
ローズマリー 4枝
イタリアンパセリ 8g
オリーブオイル 15g
ーーーーーーーーーーーーーーーー
#イタリア料理 #イタリアン #肉料理